新纽顿幼教集团上海之行
2016ChinaFit健康营养与素食论坛
孩子是国家的未来、家庭的希望，新纽顿幼教集团作为一家国际化的民办教育的机构，从办学以来一直密切关注着每个孩子的营养与健康。集团旗下每所幼儿园都有着来自不同国家和地区的孩子，他们正处在生长发育的旺盛期，幼儿园提供怎样的膳食才能充分满足孩子们一天所需的热能和营养素呢？这是每个园长和教职工一直所关心和思考着的问题。
当大家获知11月19日至21日在上海将举办“2016ChinaFit健康营养与素食论坛”时，集团旗下的会心幼儿园、张家港幼儿园、玲珑湾幼儿园和上郡幼儿园的园长、保健医生和厨师长们都踊跃报名参加，希望能在本次论坛中开阔视野、更新观念，从而更好地促进孩子们的身体健康。
“2016ChinaFit健康营养与素食论坛”可谓是嘉宾云集、阵容豪华！特邀请了美国医师责任协会临床营养学研究专家徐嘉博士、《世界和平饮食》亚马逊排名第一的畅销书作者Dr.Will Tuttie 威尔-塔托博士、上海交大生命科学技术学院微生物学特聘教授赵立平博士、国际营养健康事业咨询策划管理人周京博士、美国责任医师协会健康营养讲师余力先生、高级健康管理师胡删女士、台湾生机饮食讲师刘湘琪女士等大咖们出席论坛。
《有机生活给我们一个健康的未来》
《母婴健康》
《去病防癌的智慧饮食》
《坎贝尔教授和他的中国健康调查报告及营养研究》
《全蔬食营养：与时俱进的饮食科学》
《世界和平饮食》
聆听着专家们的演讲，不由使我们意识到:“有机”代表的是一种态度，代表的是一种健康向上的生活方式，更代表了健康安全的新潮生活。低碳环保、乐观向上、和谐相处，正是我们应该积极去倡导的生活方式。全球暖化、环境污染、资源破坏、人口膨胀、粮食短缺、医疗透支、化学农业、诚信缺失……在这诸多危机并存的现今社会，如果人们能改变一下饮食习惯，增加蔬食的食用，既能减少畜牧业的温室气体排放，又能大大减少富贵病的发生。人类对食物的选择，不仅关乎于自身的健康、关乎与人和自然的和谐关系，更关乎于人类文明的推进。全蔬食饮食习惯的培养，有助于构建以和谐为核心的生态文明，能够让地球更美丽、让心灵更平和、让身体更健康、让社会更和谐。
作为教育机构的工作者，我们更应关心好孩子的身心健康，积极倡导健康的饮食与生活:从小培养孩子多吃蔬菜与水果的良好饮食习惯；教会孩子识别不同的蔬菜与水果及挑选新鲜蔬果的简单知识；让孩子们懂得蔬菜水果营养好，健康环保两不误的道理，逐步减少孩子们挑食、偏食的现象，提高孩子们吃蔬菜水果的意愿。同时，我们会继续尽心尽责地为孩子们挑选新鲜的食材、丰富素食采购的品种、使用更加健康的烹饪方式为孩子们做菜，从而让孩子们饮食更规律、生活更健康!
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